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    茶與健康
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    茶道養生

    飲茶應首選綠茶

    作者:admin 來源: 日期:2010/8/5 16:20:41 人氣:186

    茶葉有綠茶、紅茶等,從保健效果看,以綠茶為最佳。
    一是綠茶所含人體需要的養分最豐富,如蛋白質、維生素以及微量元素等。拒測定,每100克綠茶中含鐵量達40毫克,比山楂高18倍,比葡萄高29倍。每天飲綠茶10克,可獲得生理需要鐵的30%。含鋅也多,常飲綠茶的人每天可攝取到鋅30毫克,比不飲者多16毫克。至于的預防骨質疏松癥、瘙癢癥等疾病方面有獨到優勢的錳,也以綠茶的蘊藏最多。
    二是綠茶含有某些特殊抗病成分,如抗糖尿病物質,可降低血糖,促進胰島素分泌,有助于糖尿病人康復,而紅茶中含量極微。
    三是有害元素最少,以鋁為例,據檢測,茶是親鋁的植物,可在土壤中大量吸收鋁,尤以紅茶含鋁最高,每毫升浸泡液中高達7.2-7.5毫克,而綠茶則少的多。
    所以,無論男女老少若飲茶的話應首選綠茶。 

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